Этот салат очень сытный, с хорошим балансом белка и клетчатки.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
· Куриное филе: 200-250 г (самый доступный источник белка)
· Огурцы свежие: 2 средних
· Помидоры: 2 средних
· Капуста белокочанная: 200-300 г (очень дешево и полезно)
· Лук репчатый: 1/2 шт. (по желанию, можно заменить зеленым)
· Зелень: петрушка, укроп — пучок
Для заправки (на выбор):
· Вариант 1 (классический): Натуральный йогурт (150 г) + горчица (1 ч.л.) + соль, перец по вкусу.
· Вариант 2 (простой): Сок лимона (1-2 ст.л.) + щепотка соли и перца.
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут) или запечь в духовке. Остудить и нарезать кубиками или волокнами.
2. Капусту тонко нашинковать, немного помять руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и дала сок.
3. Огурцы и помидоры нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами (если он слишком острый, можно обдать кипятком).
4. Зелень мелко порубить.
5. Смешать все ингредиенты в большой миске, заправить выбранной заправкой и аккуратно перемешать.
Как много отзывов от умелых кулинарок, и это радует — традиции сохранены!
Ведь каждая женщина должна уметь из ничего сделать салат, шляпку и … скандал!
Обсуждение14 комментариев
Классический «Сытный» с курицей и овощами
Этот салат очень сытный, с хорошим балансом белка и клетчатки.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
· Куриное филе: 200-250 г (самый доступный источник белка)
· Огурцы свежие: 2 средних
· Помидоры: 2 средних
· Капуста белокочанная: 200-300 г (очень дешево и полезно)
· Лук репчатый: 1/2 шт. (по желанию, можно заменить зеленым)
· Зелень: петрушка, укроп — пучок
Для заправки (на выбор):
· Вариант 1 (классический): Натуральный йогурт (150 г) + горчица (1 ч.л.) + соль, перец по вкусу.
· Вариант 2 (простой): Сок лимона (1-2 ст.л.) + щепотка соли и перца.
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут) или запечь в духовке. Остудить и нарезать кубиками или волокнами.
2. Капусту тонко нашинковать, немного помять руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и дала сок.
3. Огурцы и помидоры нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами (если он слишком острый, можно обдать кипятком).
4. Зелень мелко порубить.
5. Смешать все ингредиенты в большой миске, заправить выбранной заправкой и аккуратно перемешать.
👍
Один минус этих рецептов- почему не написали, чем заправлять салаты!!!
Люблю салатики, а заправляю по настроению, чего больше хочется.
Были бы продукты, а салатов можно сделать разных видов и много. Приятного аппетита 😋
Можно на багет или тарталетки,а не просто салат.
Как много отзывов от умелых кулинарок, и это радует — традиции сохранены!
Ведь каждая женщина должна уметь из ничего сделать салат, шляпку и … скандал!
Спасибо.
Фу все
Это можно бесконечно придумывать своими мозгами и без подсказок🤣🤪Да ещё и интереснее,а не пресно.☝
3 ингридиента ?а заправка какая
Огурец имеется ввиду только свежий?
Это хорошо что из 3х продуктов а не из15
Эти салатики клево будут смотреться в тарталетках ( если народу немного ) часто так делаю , даже наш любимый оливье и крабовый. Заходит на ура.