Шашлык из курицы в духовке
Ингредиенты:
— 2 филе курицы
— 2 ст. ложки растительного масла
— 2 зубчика чеснока
— 1 ст. ложка сахара
— 1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего)
— 1 ст. ложка соевого соуса
— Перец чили и соль по вкусу
Приготовление:
1. Замочите шпажки в воде на 30 минут. Куриное филе нарежьте длинными полосками.
2. Полоски куриного филе аккуратно нанизывайте на шпажки в виде гармошки. Приготовьте маринад, смешав растительное масло, сахар, кориандр, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Положите шашлычки в маринад, накройте пленкой и уберите на 2 часа в холодильник для пропитки.
3. Когда мясо хорошо мариновалось, разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите шашлычки в подходящую форму для запекания и готовьте примерно 20 минут.
4. Для получения аппетитного золотистого цвета переверните шпажки один раз во время готовки. Шашлык готов!
