🥘 «Солянка»: густой наваристый суп с острым ароматом
📝 Ингредиенты:
Телячьи рёбра — 1-1,2 кг.;
Колбаски (копчёные) — 600 г.;
Огурцы (солёные) — 200 г.;
Оливки/маслины — 100 г.;
Каперсы — 50 г.;
Лук — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Перец «Чили» — 10 г.;
Чеснок — 5-7 зубчиков;
Томаты (в собственном соку) — 400 г.;
Лавровый лист;
Чёрный перец;
Паприка (копчёная);
Сметана и лимон (для подачи).
📹 Процесс приготовления на видео.
Video by Домашние хитрости и рецепты
Обсуждение2 комментария
В солянку не идет ни морковь, ни картофель
Заготовки ТГ
Мы теперь не только в ВК, но и в Telegram! Присоединяйтесь!
https://vk.cc/cPDGnR