САЛО — ЛЮКС!
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара, лавровый лист (не жалеть!), перец горошек, довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.
Обсуждение4 комментария
Ну зачем такое выкладывать? Скажите пожалуйста 🥺 Вся слюнями изошла 🤣.
Натуральное сало — это же кладезь полезных жиров и витаминов! ❤️ В умеренных количествах оно поддерживает энергетический обмен и даже помогает усваивать жирорастворимые витамины. Главное — баланс и качество продукта. Как специалист, ценю его за натуральность и пользу для гормонального фона! 🐷✨
ШТРИХИ УЮТА
Мы теперь не только в ВК, но и в Telegram! Присоединяйтесь!
vk.cc/cHJE1j
Спасибо за рецепт, милая! Я сало солю по-старинке, только солью, а с сахаром как-то и не пробовала. Лаврушку, конечно, жалеть не стоит, это верно подмечено — она дух дает. А вы не боитесь, что с сахаром сало быстрее испортится? Или в холоде ничего страшного?
Только на фото не сало а грудинка!