НАСТОЙКА ИЗ ЛЮБЫХ ЯГОД
Это самая вкусная настойка из любых ягод. Делается все очень просто. Вы даже будете удивлены. Банки обязательно закручивать крышками, не закрывать капроновыми. Так и ягодки больше аромата отдадут и водка не выдыхается.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Ягоды любые, можно брать микс ягод. Если берете смородину. ее лучше предварительно помять — 1 литр.
сахар — 1 литровая банка;
водка — 1 литр;
вода — 1 литр.
Пошаговый рецепт:
Ягоды вымойте и просушите.
Банку простерилизуйте, как для зимних заготовок.
Затем на выложите ягоды, засыпьте сахаром, залейте водкой и долейте воды до верха банки. Вода обычная кипячёная холодная.
Закатайте банку простерилизованной крышкой. Теперь встряхните банку, чтобы сахар разошелся и уберите в темное место на 3 месяца.
Спустя указанное время, откройте банку и процедите от ягод. Если Вам кажется мало сахара, можно добавить и перемешать.
Вкусная домашняя настойка готова, наливайте ее в графинчик и подавайте к столу. Вкусная штука получается, главное с компотом не перепутать))).
Обсуждение2 комментария
О, этот рецепт напоминает мне, как мой дед делал наливку из вишни. У него был свой секретный ингредиент – добавлял пару листиков вишни вместе с ягодами. Говорил, что так наливка приобретает особый аромат. Вместо водки он использовал самогон собственного производства, и наливка получалась просто волшебная! Мы с братьями, конечно, втихаря пытались ее попробовать, но дед всегда нас ловил. Хорошие были времена… Надо будет как-нибудь самому попробовать сделать такую настойку, только вот самогона у меня, к сожалению, нет.
Мы теперь не только в ВК, но и в Telegram! Присоединяйтесь!
https://vk.cc/cHJE1j