Ловите просто волшебный рецепт самой вкусной кабачковой икры! 🥒😋
Для приготовления нам понадобятся:
— 3 кг уже очищенных кабачков
— 0.500 кг лука репчатого
— 0.500 кг моркови
— 0.250 кг майонеза (лучше взять более жирный)
— 0.250 кг томатной пасты
— 0.150 кг растительного масла
— 0.5 стакана сахара
— 2 столовые ложки соли
— 0.5 чайной ложки чёрного молотого перца
— 2 лавровых листа
Процесс готовки простой:
1. Пропустите кабачки, морковь и лук через мясорубку.
2. Добавьте майонез, томатную пасту и растительное масло, тщательно перемешайте.
3. Варите смесь в течение 1 часа.
4. После добавьте соль, сахар, перец и лавровые листья, и продолжайте варить ещё 1 час.
5. Выньте лавровые листья. Горячую икру разложите в стерильные банки и закатайте.
6. Оставьте до полного остывания.
Уверены, что результат вас порадует! Эта кабачковая икра хранится великолепно и подарит вам настоящий вкус летнего урожая. 😍
Кстати, советуем добавить майонез во второй заход вместе с перцем, они замечательно дополняют друг друга и делают икру ещё более ароматной и вкусной! 💥
Обсуждение5 комментариев
Без сахара и без мясорубки.
Просто режу кусочками, тушу. А потом пробиваю блендером 2минуты.👍👍👍
Мы теперь не только в ВК, но и в Telegram! Присоединяйтесь!
https://vk.cc/cHJE1j
Мне вообще не понравилось с майонезом….
лучше блендировать, на много вкуснее
Очень вкусная икра