🥔🥞 Картофельные блинчики с яйцом и овощами 🥕 Пора порадовать себя и своих близких…

🥔🥞 Картофельные блинчики с яйцом и овощами 🍳🥕

Пора порадовать себя и своих близких горячими и вкусными картофельными блинчиками с начинкой из яиц и овощей! 😋

🔪Состав:
Тесто:
— 300 гр сырого картофеля
— 120 гр муки
— 300 мл молока
— 2 яйца
— 2 ст.л подсолнечного масла
— 0.5 ч.л соли
— 0.5 ч.л сахара
— укроп (для аромата)

Начинка:
— 5 вареных яиц
— 1 лук
— 1 морковь
— соль и перец по вкусу⠀

👩‍🍳Приготовление:
1⃣ Начнем с приготовления начинки — нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистости.
2⃣ Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте их кубиками.
3⃣ В отдельной миске смешайте сырой картофель, муку, молоко и яйца. Добавьте подсолнечное масло, соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Тщательно все перемешайте до получения однородного теста.
4⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5⃣ Выложите порцию теста (примерно 2 столовые ложки) и распределите его по всей сковороде. Жарьте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните блинчик и подрумяньте с другой стороны.
6⃣ Положите на каждый блинчик порцию начинки из яиц и овощей, тщательно закройте блинчик и продолжайте жарить, пока не кончится тесто и начинка.
7⃣ Готовые блинчики могут быть поданы с соусом, сметаной или просто посыпаны зеленью.

Ваше вкусное и питательное блюдо готово! Приятного аппетита! 😊👩‍🍳🥞🥚🥕

А вот видео по теме, пригодится 👇

Video by Домашние хитрости и рецепты