Готовим обеды на три дня 🍆
Куриное филе- 450г
Картофель- 600г
Баклажан- 1шт
Помидоры — 1шт
Красный перец- 1/2шт
Масло растительное- 1 ст ложка
Соевый соус — 3 ст ложки
Горчица зернами — 1 ст ложка
Прованские травы
Лёгкий сыр — 30г
Филе нарезаем на стейки, слегка отбиваем. Маринуем в соевом соусе и горчице.
В это время хорошо промываем картофель(я делаю это металической губкой для посуды), нарезаем на дольки, не очищая от кожицы.
Баклажан и перец нарезаем(можно заменить замороженными овощами). Все поливаем маслом, добавляем прованские травы и соль, хорошо перемешиваем.
На тефлоновый коврик выкладываем куриные отбивные и овощи. На отбивные выкладываем помидоры кружочками.
Отправляем в разогретую духовку на 180• на 20 минут, потом курицу посыпаем тертым сыром и отправляем ещё на 10-15 минут в духовку.
