Этот рецепт станет настоящим хитом на любом празднике. Не сомневаемся, что он займет почетное место среди ваших блюд и покорит ваших гостей.
Необходимые ингредиенты:
Свиной язык – 300 г
Свежий огурец – 150 г
Яйца – 3 шт.
Консервированный зеленый горошек – 200 г
Сметана 20% – 100 г
Вареный желток – 1 шт.
Готовая горчица – 1 ч. л.
Крымский сладкий лук – 60 г
Петрушка – 1 пучок
Соль и молотый черный перец – по вкусу
Этапы приготовления:
1. Нарежьте свиной язык, огурец и яйца небольшими кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а петрушку мелко покрошите, оставив немного для украшения.
2. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте консервированный горошек, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Теперь приготовим заправку: смешайте сметану, измельченный вареный желток и горчицу, взбивая венчиком до однородной массы.
Заправьте салат получившейся смесью, еще раз перемешайте и украсьте оставшейся петрушкой.
Приятного аппетита!
