Просто натрите тыкву и добавьте 2 яйца! Это настолько вкусно, что я готовлю это блюдо всю осень и зиму. Сегодня мы приготовим очень аппетитный и сочный осенний пирог, который готовится быстро. Мой сын, попробовав его, подумал, что я добавила апельсины — ему очень понравилось! Хотя в этом рецепте апельсинов нет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— молоко — 250 мл (1 стакан)
— манка — 200 г (1 стакан)
— тыква — 200 г (1 стакан)
— яйца — 2 шт.
— сахар — 150 г
— сливочное масло — 50 г
— разрыхлитель — 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Насыпьте манку (200 г) в миску и влейте молоко (250 мл). Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка разбухла. Пока манка набухает, очистите тыкву от семечек и кожуры. Нужно 200 г подготовленной тыквы, натрите её на крупной терке — это примерно один стакан.
2. Через 10 минут манка разбухла. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером 1-2 минуты. Затем влейте эту смесь в миску с набухшей манкой и перемешайте. После этого добавьте 50 г мягкого сливочного масла и снова перемешайте. Вместо сливочного масла можно использовать растительное (30-50 мл).
3. В конце добавьте разрыхлитель теста и снова перемешайте. Вместо разрыхлителя можно использовать чайную ложку соды, погашенной уксусом. Потом добавьте подготовленную тёртую тыкву и окончательно перемешайте. Тесто готово!
4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (диаметр 22 см), дно посыпьте манкой и равномерно распределите её. В подготовленную форму вылейте тесто и разровняйте, затем поставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 35-40 минут.
5. Пирог готов! Он ароматный, вкусный и сочный благодаря тыкве. Готовится просто, а ингредиенты доступны. По желанию можно добавить цедру апельсина или лимона.
Обсуждение11 комментариев
«Всего 1 ст. ложка какао в тесте — и тыквенный пирог приобретает красивый шоколадный оттенок и легкую благородную горчинку. Вкус тыквы и специй только выигрывает!»
И лучше заменить молоко кефиром!
Давно хочу заморочиться с тыквой… Попробую. Спасибо!
Будет одна манка, тыкву и не заметишь
Я тыквы жарю как кабачки 👍👍👍
Благо Дарю Вам
Не 2 ингедиента, а 7. Считать умеете?
Тыква запечённая +банан спелый +горький шоколад плитка +семена чиа..Вкусно,быстро, полезно
🌺
Скажите как вы готовите просто тыкву
Натёртая тыква, запаренная порезаная курага и цедра апельсина. За основу взяла тесто для манника. Всё смешала, подружила, аромат по дому сказочный. Будет с чем чай попить на выходных.