КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ ВПРОК
Ингредиенты:
2 средних кочана капусты,
3-4 средние морковки,
2 головки чеснока,
10 стручков горького перца.
Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара
Приготовление:
Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д.
Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, можно закладывать в банки, залить рассолом, и хранить всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.)
Обсуждение5 комментариев
Вопрос на засыпку,уксус какой процент?
И ложка с горкой или без
Корейцы не готовят ни морковь, ни капусту по таким рецептам) а мне она тоже нравится)
Не указано какой уксус? 9%,70%?
Заготовки ТГ
Мы теперь не только в ВК, но и в Telegram! Присоединяйтесь!
https://vk.cc/cPDGnR