ВКУСНЕЙШАЯ, НЕЖНЕЙШАЯ ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
Рецепты тыквенной каши есть в каждой семье, а Вы готовите тыквенную запеканку? Попробуйте и это блюдо будет часто в вашем меню
Ингредиенты :
500 г тыквы
200 г творога
100 г манки
250 мл молока
150 г сахара
3 яйца
15 г сливочного масла
50 г сметаны
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
Обсуждение3 комментария
ШТРИХИ УЮТА
Мы теперь не только в ВК, но и в Telegram! Присоединяйтесь!
https://vk.cc/cHJE1j
Вот только кашу манную в запеканку не надо.
С тыквой у меня связана целая история любви. Все началось с первого желанного отпуска после долгой работы без выходных — мы поехали в маленький домик в горах. Хозяйка, милая пожилая женщина, как-то на завтрак подала нам тарелку нежно-оранжевой каши с пряным ароматом. Это была простая тыквенная каша, но в тот момент, глядя на заснеженные вершины в окне, я поняла, что никогда не ела ничего вкуснее.
С тех пор тыква для меня — это синоним уюта, отдыха и заботы о себе. Осенью моя кухня превращается в маленькую лабораторию: я запекаю ее дольками с розмарином, варю из нее крем-суп с имбирем, а по утрам обязательно добавляю в овсянку. Она такая разная — может быть и нежным десертом, и сытным основным блюдом.
Но больше всего я люблю ее за тот теплый, солнечный цвет, который она дарит даже в самый пасмурный день. Когда на столе стоит тарелка с тыквенным супом, кажется, будто в доме зажигается маленькое осеннее солнце