СЛОЕНЫЙ САЛАТ «ЗИМНИЙ СОН»
Главный конкурент Оливье на праздничном столе 😋🎄
Оливье стал слишком частым гостем и на праздничном и на повседневном столе. Поэтому мы лучше приготовим его гораздо более вкусного конкурента: слоеный салат «Зимний сон» будет таять на тарелках как настоящий снег.
Для приготовления нам понадобится:
✅ одна отварная картофелина,
✅ вареное куриное филе,
✅ луковица,
✅ 2 плавленных сырка,
✅ 4 яйца,
✅ 3 маринованных огурца
✅ 150 граммов майонеза.
Первым делом для этого салата нужно быстро замариновать лук. Мелко режем в удобную миску, насыпаем чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, столовую ложку уксуса, все заливаем кипятком и даем остыть.
Теперь уже отваренное куриное филе руками разбираем по волокнам на сравнительно небольшие кусочки. Вареный картофель пропускаем через крупную терку…
Вареное яйцо разделяем на белок и желток, также натираем по отдельности. Соленый огурец либо режем мелко, либо тоже трем на терке, как и плавленный сыр. Осталось только собрать все вместе. Начинаем выкладывать салат слоями: первым кладем картофель, сверху небольшая сетка майонеза, затем маринованный лук, огурцы, снова майонез, куриное филе, майонез, присыпаем желтком.
Сверху распределяем плавленный сырок, украшаем белком и готово.
Салат получается очень красивым чисто с эстетической точки зрения. Вкусом же он с легкостью конкурирует со знаменитым Оливье.
Обсуждение4 комментария
Чтобы не потерять
Не сравнивайте с нормальным салатом «Оливье» вот ЭТО…С вонючим вареным луком…
Нет конкурента у Оливье!😂
Лук маринуется в холодной воде! И огурцы натёртые нужно отжать, иначе всё уплывёт… А вобщем, да, один из любимых салатов 👍 но оливье здесь не причём, совсем другое сочетание и вкус