Салат “Красная шапочка”
Ингредиенты:
репчатый лук;
куриная грудка (копченая или гриль);
отварной картофель;
грецкие орехи;
отварная морковь;
вареные яйца;
твердый сыр;
зерна граната для украшения.
Салат необходимо укладывать слоями и каждый промазывать майонезом.
1 слой — нарежьте лук кубиками или кольцами и обдай кипятком, чтобы убрать горечь
2 слой — картофель, также нарезанный кубиками
3 слой — мелко порубленная куриная грудка
4 слой — грецкие орехи (натрите на терке или размельчите в блендере)
5 слой — морковь, порезанная кубиками
6 слой — яйца, натертые на крупной терке
7 слой — твердый сыр, натрите на терке
Верхушку салата украсьте зернами граната.
Обсуждение2 комментария
У меня красная шапочка другая. Свёкла, картофель, говядина, яйца. Все слои промазать майонезом и посыпать гранатом. Сверху сыр и гранат.
А зачем лук обдавать кипятком? Горечь тоже очень нужна, как и другие вкусы! Горечь очень полезна для печени, например! Не для этого ли мы иногда специально горчицу на хлеб намазываем?