🍎 Тот самый ленивый пирог: вкуснее, чем шарлотка! 🥧✨
Его называют «Три стакана», и это настоящее спасение, когда хочется чего-то домашнего, а возиться с тестом нет времени. 🕊
Секрет в том, что тесто здесь сухое, а сочность дают яблоки и горячее молоко. Получается нежнейший десерт с карамельной корочкой!
Что нам понадобится: 🛒
🔹 Яблоки (средние) — 6 шт.
🔹 Мука пшеничная — 1 стакан
🔹 Сахар — 1 стакан
🔹 Манная крупа — 1 стакан
🔹 Ванилин — 1 пакетик (2 г)
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹 Сливочное масло — 50 г (в заморозке)
🔹 Молоко — 1,5–2 стакана (я беру 2 для максимальной мягкости)
Готовим по шагам: 👩🍳
1⃣ Сухая база: В миске смешиваем муку, сахар, манку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем — это и есть наше «тесто».
2⃣ Начинка: Яблоки очищаем и натираем на крупной терке.
3⃣ Сборка: Смазываем форму маслом. Насыпаем слоями: 1 стакан сухой смеси ➡ половина яблок ➡ 1 стакан смеси ➡ остальные яблоки ➡ финальный стакан смеси.
4⃣ Магия: Доводим молоко до кипения и аккуратно заливаем пирог. Протыкаем вилкой в нескольких местах, чтобы молоко пропитало все слои до дна.
5⃣ Финиш: Сверху натираем на терке холодное сливочное масло.
6⃣ Запекаем: В духовку на 180°C примерно на 40 минут до золотистого цвета.
☝ Важный нюанс: Дайте пирогу полностью остыть прямо в форме, так он станет единым целым и не развалится при нарезке.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и заваривайте любимый чай! ☕️
А какой ваш любимый яблочный десерт? Делитесь в комментариях! 👇
