Торт «Светлана»: десерт из детства без духовки Если хочется чего-то домашнего, нежного и тающего…

Торт «Светлана»: десерт из детства без духовки 🍰✨

Если хочется чего-то домашнего, нежного и тающего во рту, а включать духовку нет времени (или желания) — этот рецепт станет вашим любимым. Минимум усилий, максимум восторга от домашних! 😍

🛒 Что нам понадобится:
• Коржи: обычное песочное печенье (типа «Юбилейного») — 400 г.
• Творог (мягкий, без крупинок) — 500 г.
• Сметана (20%) — 400 г.
• Сахарная пудра — 150 г (по вкусу).
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Желатин — 20 г + 100 мл воды.
• Фрукты или ягоды (персики, бананы или клубника) — для прослойки.

👩‍🍳 Готовим за 15 минут:

1⃣ Желатин замачиваем в холодной воде до набухания, затем прогреваем (не кипятим!), чтобы он растворился.
2⃣ Сметану взбиваем с сахарной пудрой и творогом до пышности. Вливаем остывший желатин и еще раз перемешиваем.
3⃣ Форму застилаем пленкой. Выкладываем слой печенья (можно слегка окунуть в молоко), сверху — слой крема и кусочки фруктов.
4⃣ Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой — крем.
5⃣ Отправляем в холодильник на 3–4 часа (а лучше на ночь), чтобы торт пропитался и стал единым нежным десертом. ❄

Перед подачей можно посыпать крошкой печенья или тертым шоколадом. Это неприлично вкусно!

А какой ваш любимый десерт «на скорую руку»?
Может быть, есть рецепт, который выручает, когда гости уже на пороге? Поделитесь своими находками в комментариях! 👇